Phương pháp chế biến bò kho bánh mì ngon như LUKE NGUYỄN

Các cách nấu bò kho ngon đạt chuẩn và giản đơn tại nhà

Bạn có ý mời gọi bầu bạn đến dùng cơm mà trình độ làm bếp còn hạn chế hay bạn đã rất chán ghét với một bàn đầy thức ăn. Vậy thì lagu bò ăn cùng bánh mì là 1 chọn lựa tuyệt diệu cho bạn đó. 

Phương pháp chế biến bò kho bánh mì- đồ ăn ngon để chiêu đãi bạn bè

Hết tuần là một dịp tốt để chiến hữu có thể tụ họp vui vẻ sau một tuần hoạt động khó nhọc. Phải làm gì khi mọi người đã chán chường với một mâm đầy đồ ăn chán ghét trong khi không gian khoảng không ấm cúng mới là điều bạn quan tâm và mọi người có thời gian tiếp chuyện nhiều hơn?

Phương pháp giải quyết cho bạn là 1 thức ăn đơn giản mà vẫn thấy ngon giúp mọi người vô tư xã giao mà không quan tâm phải để ý quá nhiều vào thực đơn. Lagu bò bánh mì chính là đồ ăn bạn cần tìm hiểu ngay.

 Bí quyết để chế biến ngon lành như đầu bếp Luke Nguyễn

Cách chế biến lagu bò bánh mì đã quá phổ quát với rất nhiều bài viết trên Google hay các clip hướng dẫn nấu trên Youtube nhưng bài báo này sẽ tiết lộ bí mật để chế biến lagu bò bánh mì đạt chuẩn của một nhà hàng 3 sao Michelin.

Nguồn: http://soai.vn/tin-tuc-am-thuc/cach-nau-bo-kho-ngon-dung-dieu-chuan-vi-ba-mien.html
 Bước 1: Chuẩn bị nguyên vật liệu

100gr thịt bò cho khẩu phần 4 người ăn, tốt nhất nên chọn lựa nạm bò vì thịt bò nạm có gân giúp thức ăn vừa mềm dẻo vừa giòn vừa dai.

 Nguyên liệu cần thiết cho món ăn

1 gói rưỡi gia vị bò kho

2 thìa cà phê bột canh
2 muỗng cà phê bột nêm
2 muỗng cà phê màu dầu điều
2 muỗng cà phê bột năng hoặc bạn có thể thay thế bằng bột sắn
 ½ thìa cà phê tiêu

1 củ cà rốt
3 củ khoai tây
3 trái cà chua
 Gừng, tỏi, hành tím băm nhỏ
Ngò gai, rau quế
 Hoa hồi, quế

Bước 2: chế biến nguyên vật liệu

Đối với thịt bò: làm sạch bằng nước nếu thịt bò có mùi hôi thì bạn có thể nướng một củ gừng cho đến khi cháy vỏ sau đó cạo lớp vỏ cháy, đâm nhuyễn gừng và chà lên thịt bò, rửa sạch lại bằng nước lạnh. Sau đó cắt thành hình vuông hay chữ nhật sao cho vừa ăn. 
Sau đó bạn ướp nguyên liệu theo tỷ lệ: 2 thìa cà phê bột canh, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê đường, nữa thìa cà phê tiêu, 1 gói rưỡi bột bò kho, 1 thìa cà phê màu dầu điều, gừng, tỏi, hành tìm đâm nhỏ. Ướp thịt trong vòng 30 phút.

Khuấy đều vật liệu  cùng nhau trong vòng nũa tiếng

Cà rốt rửa sạch, bào vỏ, cắt khúc cỡ 5 cm
Khoai tây cạo vỏ, rửa sạch thái miếng vừa ăn
Cà chua rửa với nước thái múi cau
Bước 3: Chế biến và tận hưởng thành phẩm của bạn cùng bạn bè

Rang sơ hoa hồi và quế cho thơm.
Cho dầu vào chảo chờ nóng dầu cho tỏi, hành tím và gừng băm nhỏ vào phi thơm. Đổ thịt bò vào khuấy đều cùng cà chua, thêm 2 thìa cà phê màu dầu điều để có màu đẹp. Sau khi thịt bò đã co lại, cho nước ngập mặt thịt, cho sả, hoa hồi và quế vào nồi.
Bạn nên chế biến trong nồi áp suất để  thịt nhanh mềm và ít tốn kém thời gian

Thịt đã chín chuẩn bị cho một số gia vị để hoàn thành món ăn

Khi thịt đã mềm chúng ta vớt bỏ sả, hoa hồi, quế , nêm thêm 1 thìa hạt nêm, khuấy 3 muỗng cà phê bột năng(hoặc bột mì) vào tô nước lạnh để tránh bột bị vón cục sau đó đổ từ từ vào nồi thịt sau đó đổ cà rốt, khoai tây vào nấu thêm 5 -10 phút rồi tắt bếp.

 Thành phẩm:

Sau khi nấu xong bày ngay ra bát rãi lên trên ngò gai, rau om và rau quế xắt nhỏ, sau đó rắc tiêu bột sau cùng.

 Món này ăn cùng ngon nhất là bánh mì, nếu không bạn có thể ăn cùng với cơm nóng hoặc hủ tiếu để cảm nhận vị ngon của thức ăn này. Chúc các bạn thành công.

 

(Lượt xem: 3, Lượt xem trong ngày: 1)

Bài trước:

Bài sau:

Condotel Vinpearl